Qui suis-je?

Je suis Fleur, entrepreneure & mère de famille en quête de Bien-être, se laissant porter par un flow de bienveillance et d’énergies positives.

D’origine Guadeloupéenne,  je rentre chez moi après plusieurs années .  Une nouvelle vie s’annonce à travers  de nouveaux projets. Dans un premier temps j’exerce « LE PLUS BEAU METIER DU MONDE », le plus sacré, le plus difficile aussi, celui d’être maman !!  Comblée et  fière, mes deux fils sont âgés de 14 et 24 ans aujourd’hui.  C’est un travail de tous les jours, sans relâche aux côtés de mon « TOUT » leur papa.  

La Genèse

Le temps passe et la Pâtisserie traditionnelle d’un point de vue nutritionnel ne me convient plus (des matières premières beaucoup trop grasses et sucrées). J’ai la chance de n’avoir que des sportifs à la maison dont un fils sportif de haut niveau (Boxe Anglaise) où la discipline demande d’être aux grammes près. Je réfléchis à d’autres alternatives santé. L’Art de Pâtisser et Cuisiner de manière différente est possible, je me penche sérieusement sur le monde végétal sous toutes ses coutures.

C’est le temps de la réflexion…

Le soleil vient de se lever, c’est un jour différent des autres, un premier jour de confinement !! J’ai un temps infini devant moi, prendre du temps pour les miens et de moi par la même occasion.
Je teste une multitude de recettes végétales afin de booster notre système immunitaire en utilisant nos fruits et légumes locaux et de saison, sans doute les meilleurs au monde. Bichonner les miens c’est une de mes spécialités, c’est alors que s’organisent avec amour nos tablées quotidiennes où se mêlent aisément manger et santé, satiété et vitalité, connaissances et Bienveillance. Notre alimentation nous apaise et nous énergise.

De nature gourmande et sans cesse à l’affût de nouvelles recettes végétales et saines, j’explore des recettes crues. Ma première découverte est la pizza d’Irène GROSJEAN, ensuite ses soupes (Merci Maman pour le partage). Grâce aux réseaux sociaux, j’explore ce monde merveilleux de « l’Alimentation vivante », une redécouverte toute simple naturelle fondée sur des produits d’origines végétales, crus, colorés mettant à l’honneur fruits, légumes, graines germées et oléagineux.

C’est la Révélation ! 

Dans cet élan, je me forme
à la
 CRUsine Académie
(un Centre de Formation Professionnel)